99%辣椒碱（辣椒辣素）现货

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辣椒碱，又称辣椒辣素或天然辣椒素，是一种有机化合物。

化学式：C18H27NO3

分子量：305.42

CAS登录号：404-86-4

EINECS登录号：206-969-8

外观：辣椒碱为白色结晶粉末。

水溶性：不溶于水，但易溶于乙醇、石油醚、丙酮、氯仿、苯等有机溶剂。

化学稳定性：高温下易产生较强的刺激性气味，化学稳定性高，易水解，水解后呈弱酸性。

来源：辣椒碱在自然界中主要存在于茄科植物辣椒及其变种中，是辣椒属植物红辣椒的活性成分。

用途：辣椒碱在医药、工业、食品等领域都有着重要的应用。